ørket blå kornblomst, en spiselig blomst som tilfører både farge, eleganse og en mild blomsteraroma til alt fra kaker og desserter til drinker og borddekor. Kornblomsten (Centaurea cyanus) er hjemmehørende i Europa og Vest-Asia, kjent for sine unike, trekantede blå kronblader med små tagger i endene.
Ikke bare er den vakker, den er også verdsatt for sine tradisjonelle velgjørende egenskaper og brukes ofte i naturlige velværeprodukter.
80 g tørket blå kornblomst
Spiselig, dekorativ og med tradisjonelle velgjørende egenskaper
Ikke stekt eller frysetørket – kun skånsomt tørket for å bevare farge og aroma
Bakverk & matlaging
Bruk tørket blå kornblomst som spiselig pynt på kaker, cupcakes, iskrem, småkaker eller salater. De delikate kronbladene kan brukes direkte eller rehydreres i infusjoner for å gi en mild blomstersmak som fremhever rettens finesse.
Garnityr til drikke
Perfekt som garnityr på cocktailer, mocktails eller hjemmelagde isteer. Dryss kronblader rett på toppen av drinken, bruk dem i isbiter for en elegant effekt, eller bland dem i løsvekt teblandinger for en vakker farge og diskret smak.
Naturlig dekor & velvære
Kornblomsten er også populær som naturlig konfetti i bryllup, til bordpynt, blomsteroppsatser eller i DIY-prosjekter som duftlys, badesalt og såper. Den intense blåfargen tilfører et snev av luksus og ro.
For å bevare fargen og aromaen best mulig, oppbevar blomsten i tett lukket emballasje på et kjølig, tørt sted – borte fra fukt og varme. Dette sikrer at kronbladene beholder sin naturlige skjønnhet og kvalitet.