Røkt reinsteik, ferdig kokt og vakuumert. Kan spises i tynne skiver som eksklusivt pålegg eller varmebehandles, enten kokt eller stekt.
Tilberedning, kokt: Kok opp vann så det dekker steika og la steika småputre i 30 minutter. Åpne plasten etter koking og du har en fantastisk kraft du kan bruke som den er, som basis i saus eller bare pisk inn et par treninger med smør. Nydelig!
Tilberedning, pannestekt:
Kutt steika i passe biter og fres i god smør i varm stekepanne. Tilsett løk hvis du vil. Serveres for eksempel med potetmos.
Tilberedning, ovnsbakt:
Ta steika ut av plasten og surr den med bacon. Steikes i 200 grader varmluft i 30-45 minutter. Du kan også skjære steika ferdig i skiver og bare varme dem i ovnen. Det er så godt!
Prøv også røkt reinsteik i finnbiff eller jegergryte!
Det er røkt reinsteik som brukes i mine berømte retter, LavvoLars og Ole Mattis Hætta
Tre måneders holdbarhet i kjøleskap. 24 måneder dypfrosset. Produktet er ferdig varmebehandlet.