Horns URØKTE pinnekjøtt ca 1500g (MÅ bestilles med høyeste portosats!)
Lam fra Lofoten og Vesterålen
FRYSEVARE!
Tines i kjøleskap.
Horns slakteri i Lofoten lager Norges beste pinnekjøtt, ferdig snakka! År etter år etter år leverer de et produkt i verdensklasse. Passe salt og passe tørka. Virkelig et ekstraordinært godt pinnekjøtt som jeg selv spiser på selveste julaften.
Utvanning:
8 timer ved koking
12 timer ved damping
Jeg foretrekker å koke pinnekjøttet i det samme vannet som det er vannet ut i og 1 ss Kokkejævels pinnekjøttkrydder pr liter vann.
Skjerper det i ovnen før servering. Serverer alltid med Mjødurtgelé og Morr i Bekmørtna.
Hver pk inneholder ca 1,5 kg pinnekjøtt. Bergen 4-500 gram pinnekjøtt per voksen.