Det er en liten rakker som passer til den maten som vi gjerne nyter en akevitt til, som fårikål, lutefisk, rakfisk, svineribbe og ikke minst til gode oster. Det er fordi den inneholder karve og einer, smaker vi gjerne finner i akevitter. Men den passer også på ei brødskive med god vellagret ost. Bare prøv!