OBS! Påberegn ca 1 ukes ekspedisjonstid på høykonsentrert kraft fra Toro Proffkjøkken. Pågangen er stor, og jeg sender fortløpende etter hvert som jeg får inn.
“Smaken av Hellas” er det alternative navnet på denne kryddermiksen. Den forener de krydderne og urtene som er gjengangere i greske oppskrifter.
Gresk kryddermiks har et bredt bruksområde, med kjøtt og grønnsaker som det sentrale. Grillmat og ovnsbakte retter er det mest typiske.
Mariner svinekjøtt, kylling eller lam som skal på grillen eller i stekepannen med denne kryddermiksen. Bruk den på greske ovnsretter (sitronkylling, ovnsbakte potetbåter eller grønnsaker). Eller ha den i kjøttbollene og lag keftedes.