OBS! Påberegn ca 1 ukes ekspedisjonstid på høykonsentrert kraft fra Toro Proffkjøkken. Pågangen er stor, og jeg sender fortløpende etter hvert som jeg får inn.
Olio al Tartufo Nero (sort vintertrøffelolje) 100ml, Tartuflanghe
Extra virgin olivenolje 100% italiensk. Fruktig og delikat, den passer perfekt til smaken av trøffel. Skiver av frysetørket svart vintertrøffel, valgt for hånd og godt synlig i flasken.
Ypperlig som avslutning, til å dryppe over varme og kalde retter: pasta, risotto, kjøtt, fisk, egg, salater, grønnsaker, fersk ost, crostinibrød, kanapeer, sushi og sashimi, fersk og røkt laks, kjøtt- og fiskecarpaccio og tartare