Tradisjonelt produsert tørket reinhjerte uten noen andre tilsetninger enn vanlig salt. Hjertet kommer vakuumert og anbefales nedfryst ved langtidslagring.
Viddas aller mest eksklusive råvare. Fantastisk både rundt bålet, som kveldssnack eller på tapas- og koldtbord. Skjær opp i tynne stimler og lukk øynene.