Seilaksfarge 10 gram
-nok til 5 kg fisk!
LIK LAGER DU SEILAKS VED BRUK AV SEILAKSFARGE OG RØYKSYRE:
1 kg seifilet uten bein tørrsaltes i minst 2 dager
Skjær fileten på skrå i skiver uten at skinnet medfølger
Legg skivene i vannbad bestående av:
o 1 liter vann
o 2 gram seilaksfarge
o 2 ss Liquid Smoke
La stå kjølig over natten og legg på rist for tørking.
Legges på glass med nøytral olje slik at det dekker produktet.
Tips:
Dersom du lager mye seilaks i gangen anbefales det å pakke seilaksen i porsjoner før du legger dem i olje, og deretter fryse dem.
Porsjonene legges på olje når du tar dem opp fra fryseren.
1 kg seifilet uten bein tørrsaltes i minst 2 dager
Skjær fileten på skrå i skiver uten at skinnet medfølger
Legg skivene i vannbad bestående av:
o 1 liter vann
o 2 gram seilaksfarge
o 2 ss Liquid Smoke
La stå kjølig over natten og legg på rist for tørking.
Legges på glass med nøytral olje slik at det dekker produktet.
Tips:
Dersom du lager mye seilaks i gangen anbefales det å pakke seilaksen i porsjoner før du legger dem i olje, og deretter fryse dem.
Porsjonene legges på olje når du tar dem opp fra fryseren.
130,-
| Varenummer | 8224 |
|---|
Ingen omtaler registrert for dette produktet