Rosa steinsalt fra Himalaya er et fascinerende åsyn. Farget som en sjelden bergkrystall, men likevel en matvare.
Funksjonelt og helsemessig er himalaya-salt akkurat som annet husholdningssalt. Sin rosa farge har dette steinsaltet fra naturlig forekommende jernioner, mens 97-98% er vanlig natriumklorid (koksalt).
Himalayasalt (som tidligere kaltes Lahore-salt) har vært utvunnet i Punjab (dagens Pakistan) i uminnelige tider, og dets rosa farge har enten gjort det lite eller svært populært, alt etter moten. I vår tid er det rosa saltet definitivt en estetisk hit!