Marsipan laget av minimum 65% økologiske middelhavsmandler og sukker
Summerbirds anerkjente marsipan er et av de mest ikoniske produktene, som i stor grad symboliserer Summerbirds konstante jakt på den ultimate smaksopplevelsen samt respekten for råvaren og håndverket. Marsipanen er ikke bare i en klasse for seg når den nytes i sin naturlige form, men den er også spesielt godt egnet for hjemmelaget konfekt, bakevarer og desserter.