Fiskesuppekrydder UTEN sukker og salt

Det BLIR ikke enklere å lage en skikkelig god fiskesuppe!

40 gram smør
40 gram hvetemel


7 dl vann
3 dl kremfløte
2 stk buljongterninger
1 ss fiskesuppekrydder

500 gram fisk i terninger
1 ts salt
250 gram gulrot, i strimler
250 gram purreløk, i strimler

1. Skjær fisken, blanding mellom rød og hvit fisk, i terninger. Dryss over saltet og la fisken ligge i saltet i mens du ordner resten av suppa.

2. smelt smør og tilsett hvetemel. La det frese på medium varme i ett minutt. Bruk visp.

3. Pisk inn vann og fløte og la det koke opp.

4- Tilsett fiskebuljong og krydder. La suppa småkoke i fem minutter,

5. Tilsett grønnsaker og kok opp.

6. Tilsett fisken og kok opp.

Server!

Innhold: Timian, gressløk, dill, sitronskall, løk. estragon, sellerifrø, pepper, ramsløk og laurbærblad.


Nettovekt: 30 gram