2027 g Spekelår av Finnmark REIN

Ekte natur. Ekte smak.

Dette er virkelig et tradisjonsrikt produkt fra Rákkonjárga, reinbeitedistrikt D7!
Distriktet brer seg ut på BEGGE sider av Tana-elva, fra Polmak langs finskegrensen til Berlevåg ved Barentshavet. Her er vinterbeitet lunt med mye løs snø og næringsrikt jordsmonn på vidda. Sommerbeitet langs kysten gir reinen tilgang til salt, urter og mineraler.

Serveres i i tynne skiver, på samme måte som fenalår. Gjerne med en kasse pils under bordet.

Anbefales med portvins- eller mjødurtgelé! Er også helt nydelig å servere sammen med festflatbrødet Skjenning

949,- pr kg