Røkt villaks fra Kranes kjøkken på Sørøya. Kanskje Norges aller beste lakserøyker. Fisken er merket med frysedato og anbefales å fryses ned umiddelbart etter postgang. Holdbarheten vil da være 12 måneder fra innfrysing. Ved tining i kjøleskap vil fisken holde minst 4 uker.