1394 g Pinnekjøtt av reinsdyr

Saltet og tørket på tradisjonelt samisk vis.

Innhold: Reinsdyrkjøtt, salt.

Vi finskjærer stykningsdeler av side, bringe og bog. Etter nedskjæring tørrsaltes kjøttet i 5 døgn før det henges opp til tørk.

Pinnekjøttet vårt av reinsdyr er neppe en smak som kan sammenlignes med mye annet. Det har en behagelig duft av rent klassisk tørket kjøtt, en saftig konsistens, og en rik og kompleks smak som varer lenge. Dette er et magrere alternativ til vanlig pinnekjøtt, på grunn av reinsdyrs natulige lave innhold av fett, men smaksopplevelsen er like god.

Pinnekjøttet har også fått tildelt spesialitetsmerke for sin unike smak.

Næringsinnhold pr 100 g: Energi KJ 480 (Kcal 114), Fett 3,1 g hvorav mettede fettsyrer 1,3 g, Karbohydrater 0 g, Protein 21,5 g, Salt 3,1 g

979,- kr/kg